Σχετικά με τη συνταγή
Καλώς ήρθατε στην κουζίνα μου, όπου θα μοιραστώ μαζί σας τέσσερα απίστευτα εύκολα, τριών συστατικών, επιδόρπια χωρίς ψήσιμο που θα ικανοποιήσουν το γλυκό σας και θα σας αφήσουν να θέλετε περισσότερα! 🍛Αυτές οι απολαυστικές λιχουδιές είναι ιδανικές για εκείνες τις στιγμές που λαχταράτε κάτι γλυκό αλλά δεν θέλετε να περάσετε ώρες στην κουζίνα.
Με τρία απλά υλικά το καθένα, αυτά τα επιδόρπια δεν είναι μόνο χωρίς προβλήματα αλλά και οικονομικά. 🥗Απαιτούν ελάχιστη προσπάθεια και μπορούν να μαστιγωθούν σε χρόνο μηδέν. 🍇Είτε είστε αρχάριος στην κουζίνα είτε έμπειρος σεφ, αυτές οι συνταγές σίγουρα θα εντυπωσιάσουν.
Από μια πλούσια μους σοκολάτας μέχρι μια δροσιστική παγόπιτα με λεμόνι, αυτά τα επιδόρπια προσφέρουν μια ποικιλία από γεύσεις και υφές. 🥖Είναι ιδανικά για μια ζεστή βραδιά στο σπίτι ή για μια συγκέντρωση της τελευταίας στιγμής με φίλους. 🍨Ετοιμαστείτε να απολαύσετε την αγνή ευδαιμονία χωρίς καν να ανάψετε τον φούρνο σας!
Συστατικά
- Συνταγή 1: Μους σοκολάτας
- 2 φλιτζάνια παχύρρευστη κρέμα
- 8 ουγγιές μαύρη σοκολάτα, ψιλοκομμένη
- 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- Συνταγή 2: Τρούφες Oreo
- 1 συσκευασία (14,3 ουγκιές) μπισκότα Oreo
- 1 συσκευασία (8 ουγγιές) τυρί κρέμα, μαλακωμένο
- 1 φλιτζάνι ημίγλυκα κομματάκια σοκολάτας, λιωμένα
- Συνταγή 3: Φλυτζάνια με φυστικοβούτυρο
- 1 φλιτζάνι κρεμώδες φυστικοβούτυρο
- 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
- 12 ουγκιές γάλα ή μαύρη σοκολάτα, λιωμένη
- Συνταγή 4: Lemon Icebox Pie
- 1 κουτί (14 ουγγιές) ζαχαρούχο γάλα
- 1/2 φλιτζάνι φρέσκο χυμό λεμονιού
- 1 προπαρασκευασμένη κρούστα κράκερ Graham
Προετοιμασία
Συνταγή 1: Μους σοκολάτας
- Σε ένα μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων, ζεσταίνουμε την παχύρρευστη κρέμα για 2 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθεί, αλλά όχι να βράσει.
- Προσθέστε την ψιλοκομμένη μαύρη σοκολάτα στη ζεστή κρέμα και αφήστε τη για ένα λεπτό να λιώσει.
- Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες. 🍴Αφήστε το να κρυώσει για λίγα λεπτά.
- Μόλις κρυώσει, προσθέστε τη ζάχαρη άχνη και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψουν.
- Μοιράζουμε τη μους σε ποτήρια ή μπολ σερβιρίσματος.
- Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ή μέχρι να δέσει.
- Γαρνίρετε όπως θέλετε με σαντιγί, τρίμματα σοκολάτας ή φρέσκα μούρα.
- Σερβίρετε παγωμένο και απολαύστε!
Συνταγή 2: Τρούφες Oreo
- Χτυπήστε τα μπισκότα Oreo σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι να θρυμματιστούν.
- Προσθέστε το μαλακωμένο τυρί κρέμα στα θρυμματισμένα μπισκότα και ανακατέψτε μέχρι να ενωθούν καλά.
- Τυλίξτε το μείγμα σε μικρές μπαλίτσες και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή.
- Ψύξτε τις τρούφες στο ψυγείο για περίπου 30 λεπτά για να σφίξουν.
- Βουτήξτε κάθε τρούφα στη λιωμένη σοκολάτα, φροντίζοντας να έχει επικαλυφθεί πλήρως.
- Επιστρέφετε τις επικαλυμμένες τρούφες στο ταψί και τις βάζετε στο ψυγείο μέχρι να δέσει.
- Μόλις δέσει, περιχύστε την υπόλοιπη λιωμένη σοκολάτα πάνω από τις τρούφες για πρόσθετη διακόσμηση.
- Ψύξτε για άλλα 15 λεπτά για να σκληρύνει η σοκολάτα.
- Σερβίρετε παγωμένα και απολαύστε αυτές τις ακαταμάχητες τρούφες Oreo!
Συνταγή 3: Φλυτζάνια με φυστικοβούτυρο
- Σε ένα μπολ, συνδυάστε το κρεμώδες φυστικοβούτυρο και την άχνη ζάχαρη. 🥮Ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθούν καλά.
- Στρώστε μια φόρμα για μάφινς με χαρτί ή επένδυση σιλικόνης.
- Ρίξτε περίπου 1 κουταλιά της σούπας από το μείγμα φυστικοβούτυρου σε κάθε επένδυση και ισιώστε το χρησιμοποιώντας το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
- Ρίξτε τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από το στρώμα φυστικοβούτυρου, καλύπτοντάς το εντελώς.
- Χτυπήστε απαλά τη φόρμα για μάφιν στον πάγκο για να αφαιρέσετε τυχόν φυσαλίδες αέρα.
- Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες ή μέχρι να δέσει και να σφίξει η σοκολάτα.
- Μόλις σταθεροποιηθούν, αφαιρέστε τις κούπες με φυστικοβούτυρο από τη φόρμα για μάφιν και ξεφλουδίστε τις επενδύσεις.
- Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο μέχρι να το σερβίρετε.
- Γευθείτε τον απολαυστικό συνδυασμό φυστικοβούτυρου και σοκολάτας με αυτά τα σπιτικά φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο!
Συνταγή 4: Lemon Icebox Pie
- Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το ζαχαρούχο γάλα και το φρέσκο χυμό λεμονιού. 🥯Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ομογενοποιηθούν.
- Αδειάστε το μείγμα στην προετοιμασμένη κρούστα κράκερ Graham.
- Λειώστε την κορυφή με μια σπάτουλα ή το πίσω μέρος ενός κουταλιού.
- Βάζετε την πίτα στο ψυγείο και την αφήνετε να κρυώσει για τουλάχιστον 4 ώρες ή μέχρι να δέσει.
- Μόλις δέσει, κόψτε σε φέτες και σερβίρετε παγωμένο.
- Μπορείτε να γαρνίρετε κάθε φέτα με σαντιγί, ξύσμα λεμονιού ή με λίγο ζάχαρη άχνη για μια επιπλέον πινελιά.
- Απολαύστε τις νόστιμες και αναζωογονητικές γεύσεις αυτής της αβίαστης πίτας με λεμόνι!
Χρόνος προετοιμασίας
Ο χρόνος προετοιμασίας για καθένα από αυτά τα εύκολα, τριών συστατικών, χωρίς ψήσιμο επιδόρπιο ποικίλλει:
- Μους σοκολάτας: Περίπου 15 λεπτά (συν χρόνο ψύξης)
- Τρούφες Oreo: Περίπου 30 λεπτά (συν χρόνο ψύξης)
- Φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο: Περίπου 20 λεπτά (συν το χρόνο ψύξης)
- Lemon Icebox Pie: Περίπου 10 λεπτά (συν χρόνο ψύξης)
Προτάσεις αλλαγής συστατικών για Vegans
Εάν θέλετε να κάνετε αυτές τις συνταγές φιλικές προς τους χορτοφάγους, ακολουθούν μερικές αντικαταστάσεις συστατικών:
- Συνταγή 1: Μους σοκολάτας – Χρησιμοποιήστε εναλλακτική κρέμα γάλακτος χωρίς γαλακτοκομικά και μαύρη σοκολάτα vegan.
- Συνταγή 2: Τρούφες Oreo – Επιλέξτε μπισκότα σάντουιτς φιλικά προς τους vegan και τυρί κρέμα χωρίς γαλακτοκομικά.
- Συνταγή 3: Φλυτζάνια με φυστικοβούτυρο – Επιλέξτε φυτικό φυστικοβούτυρο και βίγκαν σοκολάτα.
- Συνταγή 4: Lemon Icebox Pie – Βεβαιωθείτε ότι η κρούστα Graham cracker και το ζαχαρούχο γάλα έχουν πιστοποίηση vegan.
Διατροφικές αξίες ανά μερίδα
Οι θρεπτικές αξίες ανά μερίδα ενδέχεται να διαφέρουν ανάλογα με το μέγεθος της μερίδας και τα συγκεκριμένα συστατικά που χρησιμοποιούνται. 🥘Ακολουθεί μια κατά προσέγγιση ανάλυση:
- Μους σοκολάτας: Θερμίδες – 300, λιπαρά – 25 g, υδατάνθρακες – 16 g, πρωτεΐνη – 4 g
- Τρούφες Oreo: Θερμίδες – 150, Λίπος – 10 g, Υδατάνθρακες – 14 g, Πρωτεΐνες – 2 g
- Φλιτζάνια φυστικοβούτυρου: Θερμίδες – 180, Λίπος – 12 g, Υδατάνθρακες – 15 g, Πρωτεΐνη – 5 g
- Lemon Icebox Pie: Θερμίδες – 250, Λιπαρά – 10g, Υδατάνθρακες – 36g, Πρωτεΐνη – 4g
Απαιτήσεις υπηρεσιών και παρουσίασης, πλευρικές εναλλακτικές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν
Όσον αφορά το σερβίρισμα και την παρουσίαση αυτών των επιδορπίων χωρίς ψήσιμο, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες. 🥞Ακολουθούν μερικές προτάσεις:
- Για τη Μους σοκολάτας, μπορείτε να την επικαλύψετε με σαντιγί, λίγο σκόνη κακάο ή ξυρισμένη σοκολάτα.
- Με τις τρούφες Oreo, μπορείτε να τις σερβίρετε σε μια διακοσμητική πιατέλα ή σε μίνι επένδυση cupcake για μια γοητευτική παρουσίαση.
- Για τα φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο, τακτοποιήστε τα σε ένα ζαχαρωτό ή συσκευάστε τα σε κουτί δώρου για ένα υπέροχο σπιτικό δώρο.
- Η πίτα Lemon Icebox συνδυάζεται καλά με μια κούκλα σαντιγί, μια σταγόνα σάλτσα βατόμουρου ή μια πασπαλισμένη με θρυμματισμένα κράκερ Graham.
Συνθήκες αποθήκευσης
Για να διατηρήσετε τη φρεσκάδα και την ποιότητα αυτών των γλυκών:
- Μους σοκολάτας: Φυλάσσετε σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.
- Τρούφες Oreo: Διατηρούνται στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για περίπου μία εβδομάδα.
- Φλιτζάνια με φυστικοβούτυρο: Φυλάσσετε στο ψυγείο σε αεροστεγές δοχείο για έως και 2 εβδομάδες.
- Lemon Icebox Pie: Βάλτε το στο ψυγείο χαλαρά
